ワインとぶどうについて
ワインとぶどうについて ワインは色んなお酒の中でも、最も単純なメカニズムで造られています。 ぶどうは、直接アルコール発酵の原料となるブドウ糖を多く含むので、 発酵が簡単に起こります。 極端に言えば、人間の手を借りなくても...
ワインとぶどうについて ワインは色んなお酒の中でも、最も単純なメカニズムで造られています。 ぶどうは、直接アルコール発酵の原料となるブドウ糖を多く含むので、 発酵が簡単に起こります。 極端に言えば、人間の手を借りなくても...
いつもありがとさまです。 まるごと山形の寺島でしたーっす。 7月10日、山形県工業技術センターにて 「ワイン研究会」が開催され、スタッフ総出で出かけてきました! 県内11社、県外6社 赤辛口 10 赤甘口 1 白辛口 4...
本日、グレープリパブリックの新商品が入荷しました! 南陽市のスチューベンは酸の高さを重視して 昨年より10日早く収穫し、マセラシオンカルボニック。 アンフォラで醸し発酵した自園のスチューベン、 ナイアガラ、デラウェアをア...