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山形の日本酒を引っ張る4人組集団
山形正宗・楯野川・東光・男山の4蔵醸造プロジェクト
第11弾 山川光男 あき 2019
今回は山形正宗 水戸部酒造から。
ラベルには記載がありませんが、
岡山産赤磐雄町を使用。
「雄町」をこよなく愛する水戸部さんらしい
ちょっと固めですが、やさしく寄り添うような優しさを感じる
そんな味わいです。
まだ木の香りが新しい蔵で醸されただけあって
やや木香を感じます。
数量限定ですが、たっぷり確保しております。
どうぞよろしくお願いいたします。
山川光男 あき 2019