トップ > ワイン > グレープリパブリック > 2/16リリース ナチュラルワイン 赤ワイン 辛口 グレープリパブリック ノヴェッロ 2023 750ml 山形 南陽市
2/16リリース ナチュラルワイン 赤ワイン 辛口 グレープリパブリック ノヴェッロ 2023 750ml 山形 南陽市
商品詳細 ■ お酒データ 【メーカーさんページより】
・ノヴェッロ2023(NOVELLO 2023)
やわらかいタンニンで飲みやすい赤ワインを少しピリ辛な料理といかがでしょうか?
美味しい時間がさらに盛り上がること間違いナシです。
ノヴェッロ2023は、グレリパの新酒をたくさんのお客様にぜひ味わっていただきたいという想いをこめまして、
とてもお手頃な価格にしておりますので、おススメです。
※※生産本数が359本。限定300本の販売となりますので、お早めにご注文くださいませ。
■ 《醸造》 山形県産のぶどうを100%使用。ぶどうは全て除梗し、アンフォラとステンレスタンク、樹脂タンクと様々な発酵容器にて発酵。
アルコール発酵が終わったことを確認し、すぐに瓶詰めしました。
全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用です。
Novelloはイタリア語で新酒の意味です。
■ ◆味わいの考察 香りは、前面に食用品種らしいキャンディ香がしっかりと感じられます。そこから次第に青いハーブや香ばしい種子のスパイスを思わせるイメージが混ざります。
味わいは名前の“ノヴェッロ=新酒"通りのフレッシュで軽快な飲み心地ながら、スチューベンのジューシーさとメルローのボディやハーブの香りに山葡萄のスパイスの風味や甘酸っぱさが折り重った“薄旨"な仕上がりです。
■ ◆温度や提供法の考察 果実の甘酸っぱさやフレッシュさが活きるように、低い温度からの提供がオススメ。
クラスは、温度が上がりにくい小さめなものが良いです。
口当たりがよく飲みやすいので、口が広めのコップで軽快に楽しんで頂くスタイルも◎
■ ◆料理の組み合わせ ワインのフレッシュさに合わせて、生の食材を頬張る様なお料理と。
ワインの飲み心地の良さを活かして、辛みのアクセントが入るお料理と。
『スモークサーモンの生春巻きをスイートチリソースで』『厚切りベーコンのナポリタンにタバスコを振って』
■ ◆その他 フレッシュなワインなので、早いタイミングで飲みきって頂くのがオススメ。
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商品コード : grc1120 |
価格 : 2,420円(税込) |
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24pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料