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ギフト プレゼント 750mlx2本セット ベルウッドビンヤード マスカットベーリーA ビンテージ違い飲み比べ 化粧箱付
セット内容 ■ ビンテージ違い飲み比べ ワインの味わいに最も影響するぶどうの出来。
使用しているぶどう品種は同じですが、【マスカットベーリーA】
収穫年によってぶどうの出来は変わってきます。
収穫年で飲み比べして、時間の経過と共に、味わいの変化やニュアンスの違いを
是非楽しんでみてください。
■ Collection Superieure とは 厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。
ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、
上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、
安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。
■ 【2021ビンテージ】 山形県上山市産のマスカット・ベーリーAとブラッククイーンを使用し、
セニエ法と長期醸しを行うことで、凝縮感のある味わいに仕上げました。
赤系、黒系果実の香りに、穏かなタンニンと豊かな酸味が特徴の凝縮感のある赤ワインです。
製造本数1,470本
※こちらのマスカットベーリーAは、特別に収量制限と遅摘み(例年より2〜3週間)してもらい、
完熟度を高めております(糖度20.7%)。MBA生産者:上山市細谷地区 遠藤佐一さん。
ブラッククイーンも収量制限をしてもらい、完熟度を高めております(糖度19.4%)。
今回はブドウのポテンシャルが高かったので、あえて樽は使わず、
ブドウの味わいを素直に仕上げました。まだ若いため、抜栓から時間を置くことで、
香りや味も開いてくると思います。また、現在のフレッシュな味わいもおススメですが、
ビン熟成によりさらにポテンシャルを発揮してくれると思います。
■ 【2022ビンテージ】 山形県上山市産のマスカット・ベーリーA(89%)とブラッククイーン(11%)を使用し、
コールドマセレーションとロングマセレーションで、ゆっくりと旨味と香りを抽出したのちに、
6か月間の樽熟成を行い、凝縮感のある味わいに仕上げました。
赤系、黒系果実の香りにスパイスやローストの香りが調和した穏かなタンニンと
豊かな酸味が特徴の赤ワインです。
製造本数1,140本
■ 化粧箱について ※化粧箱入れ
SDGsに取り組んでいます。
ゴミ削減のため、化粧箱がいらない方は買い物カゴ選択肢にて
【いらない→おまけ付】をご選択くださいませ。
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商品コード : wineset431 |
価格 : 6,930円(税込) |
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69pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料