トップ > ワイン > ぶどうの品種で選ぶ > メルロー > 赤ワイン イエローマジックワイナリー オールドスクールメルロー 2020 750ml Yellow Magic Winery 山形県 南陽市 GI YAMAGATA 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン
赤ワイン イエローマジックワイナリー オールドスクールメルロー 2020 750ml Yellow Magic Winery 山形県 南陽市 GI YAMAGATA 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン
商品詳細 ■ お酒データ 原材料:ぶどう(形県上市産メルロ 100%)
750ml アルコール分12% 酸化防剤未使 然発酵
製造本数1160 本
ここ形に来て分なりのメルロの解釈を表現したいと思って作ったワインです。
90間の低温マセラシオンをさせその後フレンチオーク、ステンレスタンクにて
各々1年6 ヶ亜硫酸塩を使しないで熟成させたものを50:50でブレンドさせたワインです。
残念ながらこのメルロは2 度と荷がないのでファーストヴィンテージながらラストヴィンテージになります。
充分な果実味と滑らかさ、そしてバランスよく感じるオーク、形らしい繊細な酸が楽しめます。
亜硫酸塩に頼らず、1年6ヶ耐えた液体にこの葡萄のを感じさせます。
然派を狙ったものでは有ませんが、本ではナチュール、然派と呼ばれるワインメーカーは
どうしてもフレンチオークを嫌がる傾向が有りますが、オークを使った素晴らしい海外のナチュールワ
インをて、古典的な要素を上く取りれる事も事かと思い、本的なオークナチュールを作ったのです。
HIPHOPでう「OLD SCHOOL」のイメージで。
余談:以前ご案内した「フツーのメルロー 2021」は本来
ならこの「OLD SCHOOL MERLOT」になる予定のワインでした。
対して飲むといと思います。
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商品コード : ymw-osm |
価格 : 4,950円(税込) |
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49pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料