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トップ > ワイン > ぶどうの品種で選ぶ > シャルドネ > オレンジワインイエローマジックワイナリー ORDINARY orange 2021 750ml Yellow Magic Winery 山形県南陽市 GI YAMAGATA 山形ワイン日本ワイン国産ワイン

オレンジワインイエローマジックワイナリー ORDINARY orange 2021 750ml Yellow Magic Winery 山形県南陽市 GI YAMAGATA 山形ワイン日本ワイン国産ワイン

商品詳細
■　お酒データ
ワイナリーより

原材料：ぶどう（シャルドネ・ナイアガラ・デラウエア等形県産）
酸化防剤未使
750ml アルコール分10％然発酵 M L F

製造本数1500 本
※形県産の「シャルドネ」「ナイアガラ」「デラウエア」等をごと発酵させる醸
しで、常のナチュールワインとは如何にという感じで作りました。
3ヶ（90間）の低温醸しをい櫂れもこの期間2,3回ととおぼ放置状態ですが、
櫂れによって、急激な糖発酵を促さないことにより、よりコールドマセラシオンが出来、
より液体へ果のアロマの移を促しました。
また今回は瓶内乳酸発酵させる前にタンクにてきちっといました。
2021年産はシャルドネが主体になっており、りの主張だけではなく味わいも楽しめる
ようになっています。
補糖によりアルコール度数調整をしない代わりにった期の醸し期間と乳酸発酵により、
何も加えない何も引かないという当社の基本醸造理念がせたと思います。
今、瓶内で再度瓶内M L Fが起きており、少し開栓時には「シャワッ」てしています（M L Fにより、
上部液に浮遊物がじる場合もありますが体には無害です）。
「オレンジワイン」として凄く馴染みやすい味わいですので、多種多様な料理と合わ
せてお楽しみください。

商品コード : 2100000082445

価格 : 2,750円（税込）

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