トップ > ワイン > グレープリパブリック > 4/1リリース 予約販売 ナチュラルワイン グレープリパブリック ヌメロ ウノ 2020 750ml GRAPE REPABRIC numero uno 2020 GI YAMAGATA gi yamagata GI山形 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン 山形県産 ヴァンナチュール Bioワイン 無添加
4/1リリース 予約販売 ナチュラルワイン グレープリパブリック ヌメロ ウノ 2020 750ml GRAPE REPABRIC numero uno 2020 GI YAMAGATA gi yamagata GI山形 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン 山形県産 ヴァンナチュール Bioワイン 無添加
商品説明 ■ ワインデータ 【ワイナリーより】
〇果実酒
〇Alc:13.0%
〇内容量:750ml
〇原材料(山形県南陽市産)
・デラウェア 100%
〇生産数:1,200本
《醸造》
自社農園の有機栽培のデラウェアを100%使用しました。園地ではボルドー液以外の農薬散布せず、無肥料無たい肥での有機栽培です。
収穫時に丁寧に選果し、全て除梗。アンフォラにて13〜21日間のスキンファーメント*の後、圧搾。
再度アンフォラに戻し入れ8か月間の熟成期間を経て瓶詰めしました。
野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
*スキンファーメント:果皮と共に発酵させること。
《テイスティング コメント》
◇香り&味わい
香りは金木犀や金柑ジャム、クミンのニュアンス。ベッコウ飴のような余韻も。
味わいは金柑など柑橘の皮のニュアンスがあり、ウーロン茶のような心地いい滑らかなタンニンが感じられます。
口当たりは柔らかく、ミディアム程度のボリュームでしっかりとした余韻があります。
◇温度&グラス
ワインセラーの温度から始め、高くならないように冷やしてお召し上がりください。
グラスは中程度の大きさで、ボウル型のゆったりした口径のグラスで飲むのがオススメです。
◇料理との組み合わせ
ワインの持つタンニンとギャップになるような油分や、相乗するスパイスを使ったお料理と合わせてはいかがでしょうか?
例えば「ジャガイモのカレー風味炒め」「ローストポークにオレンジのソースで」
◇その他
適切に保存すれば、抜栓後数日間はお楽しみ頂けるワインです。
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商品コード : grc1067 |
価格 : 4,180円(税込) |
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41pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料