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トップ > ワイン > タイプで選ぶ > スパークリングワイン > 3/16以降発送ナチュラルワインイエローマジックワイナリーヒップホップオレンジ 2021 750ml Yellow Magic Winery HIP HOP Orange 山形南陽市

3/16以降発送ナチュラルワインイエローマジックワイナリーヒップホップオレンジ 2021 750ml Yellow Magic Winery HIP HOP Orange 山形南陽市

商品詳細
■　お酒データ
南陽市にある圃場（松沢・沢）で僕らが農薬無散布（ボルドー、硫合剤
も無散布）で栽培したデラウエア 100％で作りました。春にビニール被覆し南陽市
のを充分に通らせ育てたデラウエアです。破砕と全房を交互にタンクに積み上
げてタンク上部をビニールで密栓し 40 間マセラシオンカルボニック（M C）さ
せ、切触らず然発酵させ、その後搾汁させ最終発酵終了後瓶内次発酵さ
せました。アルコール 12％という飲み応えと共に柑橘のビター感がハジける泡感
により、しっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。2021 年産はアフ
ターのビターフルーツ感の余韻が楽しめると思います。もちろん泡感が少なくな
ってもスティルワインとしても楽しめます。出来ての今、そして熟成させても
この感覚を楽しんでくれたら幸いです。楽の「HipHop」のように然に「お尻
浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。ぼくが年作り続けてきた
「デラウエア微発泡ワイン」はここ「Yellow Magic Winery」にて更に進化
させていきたいと思っていますので宜しくお願いします。

商品コード : 2100000079292

価格 : 2,970円（税込）

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連絡先： 023－633－3177 　担当：寺島

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