トップ > ワイン > タイプで選ぶ > 辛口 > ナチュラルワイン オレンジワイン イエローマジックワイナリー トリオ ザ シャルドネ 2021 750ml Yellow Magic Winery Trio the Chardonnay 2021 山形 南陽市 GI山形 GI YAMAGATA 山形ワイン 日本ワイン
ナチュラルワイン オレンジワイン イエローマジックワイナリー トリオ ザ シャルドネ 2021 750ml Yellow Magic Winery Trio the Chardonnay 2021 山形 南陽市 GI山形 GI YAMAGATA 山形ワイン 日本ワイン
商品詳細 ■ お酒データ 原材料:ぶどう(形県産シャルドネ 100%)
750ml アルコール分 12% 酸化防剤未使 然発酵
製造本数 1100 本
【ワイナリーより】
※山形県上山市で契約栽培してもらっているシャルドネで作ったワインです。6 割
は 48 時間スキンコンタクト(破砕した後果皮と果汁を接触させる)後搾汁した果
汁を硫黄焼きしていないフレンチオークにて発酵させたもの、2 割はそのスキンコ
ンタクト果汁をシンプルにステンレス発酵させたもの、残り 2 割はスキンコンタク
ト後そのまま 40 間マセラシオン(醸し)させたものを最終ブレンドしたワイン
です。3 種個々の仕込みによって生まれる「顔」があり、グラスでスワリングする
度に出現するその「顔」の面白さを味わって頂けたらと思います。無補糖ながらき
ちっと 12%ありますのでしっかりと「芯」が感じられ、山形ならではの綺麗な酸と
適度な肉厚の調和が面白いと思います。総合的にその「旨味」は色んな料理との相
性を楽しませてくれるでしょう。
2021 ヴィンテージの中でも、このワインは今後の当ワイナリーのひとつの指標と
なるワインだと思っています。自然な作りなのに「エレガント」。「エレガント」
さは今後熟成していくと更に「艶」が出てくると思いますので宜しくお願いします
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商品コード : ymw-torio-2021 |
価格 : 3,520円(税込) |
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35pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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