トップ > 日本酒(あーな行) > 米鶴 > 7/15頃入荷予定 米鶴 純米吟醸 初呑み切り 720ml 化粧箱なし 日本酒 山形 地酒 クール便
日本酒(はーわ行) > 米鶴 > 7/15頃入荷予定 米鶴 純米吟醸 初呑み切り 720ml 化粧箱なし 日本酒 山形 地酒 クール便
7/15頃入荷予定 米鶴 純米吟醸 初呑み切り 720ml 化粧箱なし 日本酒 山形 地酒 クール便
商品説明 ■ 杜氏より皆様へ 今年の初呑み切りは最初5種類のお酒から3種類が選ばれ、決選投票ではダントツでこのお酒が選ばれました。
米鶴は2022〜23年は全国新酒鑑評会金賞受賞、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)でトロフィー受賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞とおめでたいこと続き。
使用する酒米は社員が管理して栽培を始めたこと、天候の影響で溶けやすい酒米だったのでしっかりとアルコール発酵ができアミノ酸が少なく、きれいな味わいのお酒に仕上がったとのこと。
また、使用する酵母も山形酵母の派生で新しい酵母「YK009」の使用で香りのバランスもよかったのではないかと思います。
今回選ばれたお酒は蔵の中でも人気のお酒の一つ。
あぁ〜これが選ばれて良かったぁ。。。と思わず須貝杜氏の本音がこぼれました笑
すっきりとしたやや甘めでもやわらかい味わいのお酒です。
■ テイスティングコメント 実際にテイスティングした印象としては、第一印象はきれいなお酒という印象。やや甘めですが、すーっとなくなるキレ味もあり、さらにやさしい余韻もしばらく残ります。
ほどよい酸も感じられ、あぁおいしいお酒だな〜という感想を持ちました。
香りが引き立つのではなく、控えめな香りで食べ物の味、香りを邪魔しないので食中酒としてお楽しみいただけるのではないかと思います。
■ お酒データ 原材料:米、米こうじ
原料米:山形県産美山錦100%使用
精米歩合:55%
アルコール度数:16%
日本酒度:-1
酸度:1.4
おすすめの温度帯:冷〜常温 ぬる燗まで
|
商品コード : sasanoha |
価格 : 1,760円(税込) |
|
17pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
|
|
|
17pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
税込22000円以上は送料無料