トップ > ワイン > グレープリパブリック > 11/11入荷 スパークリングワイン グレープリパブリック アンブラ フリッツアンテ2019 Ambra Frizzante 2019 750ml GRAPE REPABRIC 山形県南陽市 ギフト プレゼント
11/11入荷 スパークリングワイン グレープリパブリック アンブラ フリッツアンテ2019 Ambra Frizzante 2019 750ml GRAPE REPABRIC 山形県南陽市 ギフト プレゼント
商品詳細 ■ お酒データ アルコール度数 11.5%
内容量:750ml
クール便発送
■ワイナリーよりコメント
山形県南陽市新田産のデラウェア、スチューベン、
ナイアガラに、皮と共に醸したデラウェアを
ブレンド。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し
入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。
果実味、酸味、皮と醸したことによる僅かな渋み
のバランスが心地よいアンバーフリッツァンテ。
《グループ会社であるサローネグループソムリエチームからのテイスティングコメント》
◆味わいについて
香りはマンダリンオレンジやマンゴーのような橙色を思わせる果実を
思わせます。時間の経過につれて心地よい酵母の香りが増します。
舌先に感じる発泡と共に、味わいは香り同様マンダリンオレンジの様な
果実感にほろ苦さを残しながら、ミネラルを感じつつじんわりと余韻が続きます。
◆温度や飲み方について
温度は発泡の爽快感が活かせるよく冷やしてからのスタートがオススメです。
グラスはシャンパン系の細いものではなく、白ワイン用の大きさの物で
渋みを感じすぎないようにあまり口がすぼまっていない形状のものが
ベストです。
◆料理の組み合わせについて
ワインに感じる柑橘の香りと、ほのかな渋味を活かしてみてはどうでしょうか?
◎料理との提案
・鶏胸肉の低温調理のサラダ仕立て 〜オレンジを加えて〜
→共通したオレンジの香りで互いの印象を高めます。脂が少なく旨味の
ある鶏の胸肉と、フルーティーですが旨味のあるワインのトーンが同調します。
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商品コード : grc1037 |
価格 : 2,970円(税込) |
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29pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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