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赤ワイン ウッディーファーム ワイナリー The Trial Batch 2019 750ml 父の日ギフト トライアルバッチ
猫とお酒が好きな方への贈り物に。優しいクリームイエローの猫型ボトルに入った特別純米酒
父の日のテーマカラー「黄」「青」でおしゃれした猫ボトルに、芳醇な香りと滑らかなお米の旨味を感じられる特別純米酒を詰めました。お酒と猫が好きなお父さんへおすすめです。
造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.0
使用米 出羽の里(山形)
精米歩合(掛米・麹米) 60
酵母 山形酵母
商品説明 ■ ワインデータ 【ワイナリーより】
色んな仕込み方がある中で、炭酸を使ったこちらの仕込み方は ワインに大きなインパクトを与えます。
通常よりも香りが立ち、抽出は穏やかで、渋みも少なく、非常に優しい印象のワインへ仕上がるというものです。
百聞は一飲にしかず…、また2019年は近年ではとても恵まれた気象条件でした。ブドウも健全だったので、
注意しながら野生酵母で仕込んでいます。好みは分かれますが、滋味溢れる味わいです。
イチゴや黒糖などの甘い香りと、穏やかで円い酸味や渋みは飲み手へ負担を感じさせません。
やや感じる甘味が日本の味噌や醤油との相性を引き立てます。抜栓してから1週間経っても、
味わいが安定しているのは醸造した側もビックリしてます。
実はとても複雑に、一部は企業秘密で仕込まれています。
このワインは元は別々に醸造された4つのタンクを最終的にブレンドしています。
香り担当、味わい担当、渋み担当など、それぞれのキュベには役割がありました。
自社ブドウだけでワインにするというコンセプトに沿った、テーブルワイン。
添加物は少々の亜硫酸とエスプリだけ。皆様の食卓に笑顔が届きますように。
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商品コード : 4946317201913 |
価格 : 1,980円(税込) |
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19pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料