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5/15ごろ入荷予定大山純米大吟醸十水 1800ml 日本酒山形地酒加藤嘉八郎酒造鶴岡市

商品説明
■　お酒データ
従来型の仕込みよりも米の割合が2-3割ほど
多い「米10石」対「水10石」の比率で濃厚な
醪を仕込む十水仕込みおいて原材料を磨く
ほど米が多く吸水するようになるため、醪を
攪拌することが困難になりす。

通常の特別純米十水よりもさらに透明感の
あるフルーティーな香り、濃厚な酒質の中に
やわらかくジューシーな酸味と旨味が調和
する芳醇さを兼ね備えた純米大吟醸です。
数量限定品。

＜お酒データ＞
使用米：はえぬき（山形県産）
精米歩合：50%
使用酵母：NF-KA
アルコール分： 16.5度
日本酒度： -11～-10
酸度：1.7-1.8
アミノ酸： 1.25-1.35

商品コード : 4989852090321

価格 : 3,960円（税込）

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連絡先： 023－633－3177 　担当：寺島

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