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りんご こうとく約2kg(10玉以上)小玉 蜜入り山形県
※出荷まで約10日間かかります※
※日にち指定おうけできません。
“幻”のりんご
小玉のため、大玉主流の傾向のため市場で高値がつかずに出荷数が激減。
また、蜜が入らないものもこうとくとして流通してしまいブランド価値が下がってしまいました。
近年、濃密かつ爽やかな甘み、たっぷりの蜜入りという特徴が大手百貨店や高級青果店に認められ、メディアにも次第に注目されるようになりました。しかし生産量は少なく、りんご全体のわずか数%です。
こだわりは土づくりから
多くの農家さんは秋に肥料を散布することが多いのですが、うまいくだもの園では5月に散布。
最初に科学肥料を雑草に吸収させ、積極的に生やします。それを刈り取り、土に残った肥料を
なるべく自然に近い状態で樹に吸収させます。
無機栽培をなるべく有機栽培に近い状態にする、奈良崎さんのこだわりです。
バランスを見て、適切な量の肥料をブレンドしています。
また、うまいくだもの園では、5年に一度肥料散布を休みます。
なるべく自然に近い状態で、樹が自分の力で良い状態を維持できるようにする工夫です。 最適なタイミングで葉摘み 葉摘みりんごは真っ赤で見た目が美しく、贈答用にピッタリ。
しかし、早いうちに葉を摘んでしまうと葉が光合成できなくなり、濃密な美味しさにはなれません。うまいくだもの園では、しっかり光合成して味が仕上がってきたのを見計らってから、10月中旬頃に葉を摘みます。美味しく美しい果実を作るには、経験に裏打ちされたタイミングが重要なのです。
完熟したりんごだけをお届け 木の上で完熟した果実を収穫し、発送いたします。
ぎりぎりまで樹の上で熟させるとどうなるかというと・・・
完熟りんごがいちばん蜜の入りが良い!低温冷蔵庫で保管して、良い状態を保ったままお届けします。蜜入りりんごは、時間が経つと蜜が分散して食感が損なわれるので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
■毎日快調!
忘年会、送別会、クリスマス会などで外食続きのこの季節、どうしても野菜不足になっちゃいますね。そんな時は 食 物繊維たっぷり のりんごを食べましょう。お通じもOK。腸内もバッチリお掃除してくれますよ。
■お肌にもいい
乾燥してお肌がガサガサ・・・。夏の疲れと重なって、もうサイアク!人と会うことが多いこの季節、 ビタミンCが豊富 なりんごでシミ、そばかすに負けない肌を作りましょう。
■高血圧の方にも(b^ー゜)!!
りんごには血圧を下げる働きの カリウムが豊富 に含まれています。水に溶けやすい性質なので、食後のデザートに生で食べると効果的です。
りんごの蜜についてご理解いただきたいこと
「蜜入りりんご」と称しておりますが、蜜は自然の力によってつくられます。
そのため、すべてのりんごに蜜が確実に入っているという保障は出来ません。
蜜は、収穫から時間が経つと果実に溶け込んで見た目には分からなくなってしまいます。
糖度に変化はございませんが、食感が違ってきます。
蜜入りでジューシー、シャキシャキとした食感を楽しみたいという方はお早めにお召し上がりください。
酸味と水分が抜けてくると、歯ごたえがなくなってきます。
(山形ではそういったりんごのことを“みそりんご”といいます)
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11月中旬以降の発送です。
品名 山形県産りんごこうとく(高徳)約2kg(9〜10玉)
生産者:奈良崎美雄(山形県朝日町)
同梱 生産者直送の為、他の商品と同梱できません
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商品コード : 1424-0001 |
価格 : 4,860円(税込) |
ポイント : 48 |
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48pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料