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白ワイン 辛口 山形 高畠ワイナリー 高畠クラシックシャルドネ 2023ビンテージ 750ml
ワイン情報(ワイナリー様より) ■ ワイン情報 高畠町産複数の契約栽培シャルドネを、
ロット毎に分けて複数の酵母を使用してステンレス発酵した、
厚みのある白ワインです。
2023年は猛暑で雨が少なく果実が凝縮され、
ワイン用の葡萄にとっては最良のヴィンテージでした。
その中でも選りすぐりの葡萄を選抜して造り上げた厚みのある白ワインです。
熟した葡萄の旨味を存分に引き出し、はちみつのようなアロマと
上品な果実の旨味が広がります。
MLFロット7%使用
【味わい】
外観は輝きのあるレモンイエロー。グレープフルーツや桃、洋梨等、はちみつのようなアロマ。
アタックは活き活きとしながらも中程度のボディが感じられます。
上品な果実の旨味と、温度で様々な表情を見せる酸が印象的です。
【食事との相性】
・サーモンのタルタルソースがけ ・豚の冷しゃぶ(ゴマダレ) ・サラダ(フレンチドレッシング)
■ スペック 容量 750ml
テイスト スティル白・辛口・フルボディー
品種 山形県東置賜郡高畠町産シャルドネ種
アルコール度数 13.5%
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商品コード : 4920205513210 |
価格 : 2,263円(税込) |
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22pt |
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