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ロゼワイン辛口ウッディーファームワイナリー The Trial Batch TOKIIRO 2022 山形上山市

商品詳細
■　お酒データ
■アルコール度数
11.2％

■タイプ
ロゼ辛口

■品種
ピノ・ノワール50％
アルバリーニョ50％

【ワイナリー様テクニカルシートより】
■ワインヒストリー
2022年のピノノワールの収量不足というアクシデントから始まったトライアル。
相棒に選んだ、この年のアルバリーニョは酸が高くシャープな印象になりそうなブドウでした。
それぞれの美点を引き出すために、ピノは低温浸漬を実施し、果皮から赤の要素や厚みを引き出
して、アルバリーニョと合わせてプレスを行いました。その後、発酵、古樽での熟成を経
て、わずかな赤みを帯びた照りのある黄色で、アルバリーニョの華やかな香りとピノ由来の
赤いフルーツの香りを併せ持ち、赤品種であるピノと酸の高いアルバリーニョをあわせた事
でバランスのとれた心地よい酸を持ったワインになりました。

商品コード : 4946317202262

価格 : 3,300円（税込）

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