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ナチュラルワイン イエローマジックワイナリー グルーブ 肉ヤロウ 2022 750ml
商品詳細 ■ お酒データ 「ワイナリーより」
※『肉専用の赤ワイン』が欲しいという要望に応えて作ってみました。ステーキ・ハ
ンバーグ・生姜焼き・回鍋肉・すき焼き…etc。?本には数えきれないほどの肉料理が
有ります。ですので「日本」らしい「赤」を目指してアッサンブラージュしました。
それは「酸」を基調とした「赤」です。冷やしても常温でも楽しめる味わいには
「酸」基調の方が面白いのでは無いかと。もちろんドッシリとした「赤」も美味しい
と思いますが、今回は欲を持って「魚の赤身」にも合うことも考えて作りました。さ
っぱりとそして深い余韻とキレを持つように。まろみの「スチューベン」と中庸の味
わいに「メルロ」そしてキレの余韻の「北醇(ほくじゅん:アムレンシス系)」の個
性を結びつけて。瓶内にてM L Fが起きており開栓時に「シャワっ」としますが、2杯
目以降は泡もなくなり、そしてグラスにおける香と味わいの変化が楽しめると思いま
す。「日本人」の「肉料理」、いろんなモノと合わせて楽しんでも欲しいと思います
ので、是非宜しくお願いします。
■ ビンテージについて 2022ビンテージで発送します。
写真のビンテージは異なります。
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商品コード : ymw-niku2022 |
価格 : 2,860円(税込) |
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28pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料