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赤ワインベルウッドビンヤードキュヴェデザミ 2018 マスカットベーリーAルージュ 750ml 山形県上山市 GI YAMAGATA gi yamagata GI山形山形ワイン日本ワイン国産ワイン山形県産　

商品詳細
■　お酒データ
Cuvee des Amis 2018 Muscat Bailey A Rouge

【以下ワイナリーコメント抜粋】
Cuvee des Amisは、知人の栽培家による厳選した
ブドウだけで造るハイエンドシリーズです。
樽熟成を行い、奥行きのある味わいに仕上げています。

無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、
ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。
山形県上山市裏町地区の完熟マスカット・ベーリーAと、
上山市西郷地区の適度に酸味を残し収穫したマスカットベーリーAを使用し、
しっかりと旨味を抽出した後、新樽にて約9か月間樽熟成を行いました。
上山市産マスカット・ベーリーAのポテンシャルを感じる力強い果実味と
樽熟成による奥行きのある味わいの赤ワインです。

製造本数565本

※月山ワインで仕込み、樽熟成（9か月間）、樽出し後、
月山ワインで一度瓶詰め（2019年夏）し、
トンネル貯蔵庫で瓶熟成（17か月間）し、
2020年12月に当ワイナリーに引き取ってきました（未納税移入）。
その後、当ワイナリーで瓶熟成を行い、そのまま発売予定でしたが、
澱がとても多かったため、酸化によるダメージには細心の注意をはらいつつ、
一度開け変えを行い、当ワイナリーにて澱下げ、
澱引き後、最終瓶詰め（再度瓶熟成も）を行っております。
そのため、ラベル表記の製造者は（株）ベルウッドヴィンヤードになりますが、
仕込み等は月山ワインで行った委託醸造になります。

※des Amisは友人（仲間）たちという意味　
※キャップは封蝋（黒）になりますので、お取り扱いにはご注意ください。
※今回は裏ラベルの製造本数が手書きになります。
（上手に書けませんでしたがご了承ください）
※香りが閉じている場合は、時間をかけてお楽しみください。
ご検討よろしくお願い致します。　

商品コード : 4573564010106

価格 : 3,300円（税込）

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