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■　ワインデータ 栽培醸造チーフ・遠藤の初リリースとなる、500本限定のオレンジワイン。仙台出身の遠藤が山形のデラウェアに魅了され、「このぶどうでワインを造りたい」という想いから生まれました。 契約農家・窪田さんが育てた完熟デラウェアを使用し、穏やかなタンニンときれいな酸が調和した、やさしく飲み心地のよい味わいに仕上げています。 スパイス料理や中華、豚肉料理と相性が良く、大切な人との食卓を彩る一本です。 ■　香りと味わい 山形県南陽市産デラウェアを使用。アンフォラで7日間、約7ヶ月間ステンレスタンクで熟成しました。 銅褐色の美しい色合いに、キャンディーやオレンジピールを思わせる華やかな香りが広がります。みずみずしい果実味と爽やかな柑橘の風味、穏やかなタンニンが調和し、ドライでキレのある後味が楽しめる一本です。 ■　温度や提供法 フレッシュで軽やかな味わいを楽しむため、冷蔵庫でしっかり冷やして飲むのがおすすめです。グラスは大ぶりなものよりも、小ぶり～標準サイズのワイングラスを使うことで、爽やかな香りとみずみずしい果実味をより引き立ててお楽しみいただけます。 ■　料理の組み合わせ 爽やかな青みのある香りと軽やかな飲み心地を活かし、ハーブや青菜を使ったさっぱりとした料理と好相性。まろやかな果実味とほのかな渋みが料理の味わいを引き立てます。 ■　スペック ぶどう(山形県南陽市産)デラウェア100% アルコール　11％ タイプ　オレンジ・辛口・非発泡性

• システム商品コード

  ：000000005420

• 独自商品コード

  ：grc1163

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