商品詳細 ■ 味わい 福島県浪江町の花「コスモス」から分離した酵母で醸してきた磐城壽。地域性をより活かそうとする取り組みから今回は山形を代表する花「紅花」から分離した「紅花酵母」で醸したお酒です。柑橘やドライフルーツを想合わせる香りと酸味が特長。残暑厳しい時期に冷やしてお召し上がりください。 ストレート、ロック、炭酸割がおすすめです。 ■ お酒データ 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：65%（扁平精米真吟） 酵母：山形県長井市契約栽培ベニバナ自家採取酵母（BE104） アルコール度数：14.5度 日本酒度：+2 酸度：1.3 |