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アイテム説明

商品説明 ■　コンセプト 杜氏になって、美味しいお酒を世界中の人々へ届けることを決意した「たてにゃん」。『洗米』、『蒸米』、『製麹』と腕を磨き、今度は『酒母造り』()に挑戦です。清潔に保たれた場に立ち、少し緊張した様子のたてにゃん。『酒母』は、初めて「水、麹、酵母、蒸米」が一つになる大切な瞬間。その名の通り「酒の母」となる工程で、日本酒造りの基盤を支えます。菌に負けない強い『酒母』をつくろうね!頑張れたてにゃん!!!味わいはフルーティーで爽やかな香りが立ち上がり、白麹由来の酸味と甘みが調和した味わいが広がります。 ■　お酒データ 名称／ たてにゃん 杜氏への道～製麹の極意～ 特定名称／ 純米大吟醸 精米歩合／ 50％ 使用米／酒造好適米100％ 使用酵母／非公開 アルコール分 ／16% 日本酒度 ／-3 酸度 ／2.5 アミノ酸度 ／0.8 容量／720ml黒瓶(楯の川酒造オリジナル瓶) ※グラスは付属しません 【酒質設計について】 仕込みに「白」を使用することから、かなり特徴的な酸味と甘味をもつお酒に仕上がります。 通常の楯野川とは一線を画す独特な味わいになります。

• システム商品コード

  ：000000004765

• 独自商品コード

  ：4511802018033

• 送料について

  ：税込22000円以上は送料無料

• 4月21日頃入荷予定 日本酒 楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道～酒母の極意～ 720ml 山形 楯の川酒造についてつぶやく
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