スパークリングワイン イエローマジックワイナリー テフノ ナイトフィーバー 2023 750ml
￥3,300（税込）
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- アイテム説明
商品詳細
■ お酒データ
ワイナリーよりコメント
原材料：ぶどう（デラウエア 100％ 山形市本沢産）
750ml アルコール分9％ 酸化防止剤未使用 瓶内二次発酵 ラベル作成（恵美）
山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「友達（T）、エ
ダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3人達が作ったピンクデラ（青デラ
よりも色付きが進んで甘さと酸味の面白いバランスのタイミング）の醸しオレ
ンジを瓶内二次発酵させました。
キリリとした酸とオレンジの旨味が旨味い味わいになっていると思います。
特にピンクデラは思いっきり40日かけて乳然乳酸発酵させていますので
ヨーグルな感じです。
瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵の炭酸ガスが芳しい。
ただ単に酸っぱいワインとしての「青デラ」では無く、「ピンクデラ」という
新しい生育カテゴリーの面白さを探求しました。
是非彼らの作ったブドウから生まれたPOPでカジュアルな
オレンジ発泡ワインをお楽しみください。
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- システム商品コード
- ：000000004262
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- 独自商品コード
- ：ymw-tefnonf2023
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- 送料について
- ：税込22000円以上は送料無料