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11/20頃入荷予定 日本酒 楯野川無我 純米大吟醸 プラチナボトル 1800ml クール便 楯の川 お歳暮 ギフト 山形県 酒田市 地酒
￥5,280（税込）
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| 完全予約受注生産品 ＜蔵元コメント＞ 6つの「無」、この酒に有り。 「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく 「無濾過」 採れたそのままの 「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で 「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残したまま 「無加熱」 フレッシュな生酒として 上槽当日に瓶詰めし、翌日に蔵出し。 新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。 蔵元の亀口から汲んで飲む、 あの特別な味わいをぜひ体験ください。 商品説明 ■ 商品コンセプト 6つの「無」、この酒に有り。 1.「無濾過」 採れたそのままの 2.「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で 3.「無加熱」 フレッシュな生酒として 4.「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま 5.「時間を置かない」 上槽当日に瓶詰め 6.「無我夢中に」 新鮮味溢れる美味しさを追求 2019BYより、楯野川の生酒はすべて「楯野川無我」シリーズに集約されました。 シリーズ第1弾の「プラチナボトル」は、 地元契約農家の特別栽培米の美山錦（みやまにしき）を100％使用。 洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨みが活きています。 ボトルはシルバーに若干青みがかった色合いで、落ち着いた輝きがあり、凛とした酸味と米の旨味が調和した口当たりの爽快な味わいにマッチしております。 ■ お酒データ 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産美山錦100% 精米歩合：50% 使用酵母：K601 アルコール分：14% 日本酒度：-3 酸度：1.4 アミノ酸度：0.7 （数値は予定） |