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辛口

ナチュラルワイン オレンジワイン イエローマジックワイナリー ORDINARY ORANGE 2022 750ml Yellow Magic Winery 山形 南陽市 GI山形 GI YAMAGATA 山形ワイン 日本ワイン

2,860(税込)

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アイテム説明

商品詳細
■ お酒データ
【ワイナリー様より】

原材料:ぶどう(形県産セイベル、ロザリオビアンコ)
酸化防剤未使
750ml アルコール分10% 然発酵 M L F

製造本数1200 本
※形県産の「セイべル」「ロザリオビアンコ」をごと発酵させる醸しで、常の
ナチュールワインとは如何にという感じで作りました。2ヶ(60間)の低温醸しを
い櫂れもこの期間2,3回ととおぼ放置状態ですが、櫂れによって、急激な糖発酵
を促さないことにより、よりコールドマセラシオンが出来、より液体へ果のアロマ
の移を促しました。また今回は瓶内乳酸発酵させる前にタンクにてきちっといま
した。2022年産はセイベルが主体になっており、りの主張だけではなく味わいも楽
しめるようになっています。補糖によりアルコール度数調整をしない代わりにった
期の醸し期間と乳酸発酵により、何も加えない何も引かないという当社の基本醸造
理念がせたと思います。今、瓶内で再度瓶内M L Fが起きており、少し開栓時には
「シャワッ」てしています(M L Fにより、上部液に浮遊物がじる場合もありま
すが体には無害です)。
「オレンジワイン」として凄く馴染みやすい味わいですので、多種多様な料理と合わ
せてお楽しみください。

  • システム商品コード
    :000000004006
  • 独自商品コード
    :2100000095636
  • 送料について
    :税込22000円以上は送料無料

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