ナチュラルワイン グレープリパブリック アロマティコ 2021 750ml クール便 GRAPE REPUBLIC 山形 南陽市
￥2,970（税込）
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- アイテム説明
商品詳細
■ お酒データ
〇果実酒(発泡性)
〇Alc： 11.5%
〇内容量： 750ml
〇原材料(山形県産)：デラウェア 78%、ナイアガラ 20%、ネオマスカット 2%
〇生産数：4,000本
《醸造》
原料は100％山形県産のぶどうです。
デラウェア、ナイアガラ、ネオマスカットを除梗し
24時間*スキンコンタクトしたものを軸に、
12時間スキンコンタクトしたデラウェアをブレンドしました。
瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。
もちろん酸化防止剤は無添加です。
*スキンコンタクト：果皮と果汁を一緒に保持し、果皮の成分を抽出させること。
《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》
◆ 香り＆味わい
香りはパパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツ、
そして洋梨のようにフレッシュでジューシー。
味わいも香り同様さわやかでみずみずしく、
心地よい酸味を感じます。また後味には旨味がじんわりと広がります。
◆ 温度＆グラス
発泡の爽快感や飲み心地の良さが活きるよう、しっかり冷やしてお召し上がりください。
微発泡のためシャンパングラスよりも口の大きいグラスの方が、
甘酸っぱいワインの風味や酵母の香りをバランスよく楽しめます。
またあえて底にある澱を混ぜて、徐々に沈殿させながら味の
変化を楽しんでみてはいかがですか。
◆料理の組み合わせ
甘酸っぱい味わいや果実味あふれる香りを活かして、
生ハーブを使った料理や甘酸っぱい味付けの料理といかがですか？
例えば
『海老とパクチーの生春巻』『鶏とらっきょうの甘酢炒め』
◆その他
発泡が消えても、白ワインとして楽しめます。
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- システム商品コード
- ：000000003792
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- 独自商品コード
- ：2100000081639
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- 送料について
- ：税込22000円以上は送料無料