| 大正13年の老舗、米澤佐藤畜産の一環した品質管理の最高級牛肉！ 商品説明 ■ 内容量 米沢牛焼肉セット（A3等級以上）（カルビ、モモ、サイコロ）900g、焼肉のたれ（約100g） 専用の発泡スチロールに入れてお届けします。 ■ 配送方法 冷凍 生産者直送のためほかの商品と同梱できません。 ■ お召し上がり方 到着時には、冷凍状態になっておりますが、冷蔵庫で３～６時間で半解凍に戻ります。そのまま調理していただいてOKです。 ■ 肉の特徴 「カルビ」 程よく霜降りが入っており、食べごたえのある部位です。焼肉の定番で、多くの方に愛されています。 「モモ」 赤身は強くさっぱりとした味が特徴です。脂が苦手な方にはお勧めです。 「サイコロ」 肉の厚みでジューシーさと、歯ごたえを十分に味わえます。 ■ 出荷元 ■山形県 米澤佐藤畜産 安全で美味しい米沢牛を皆様にお届けしたい。 米澤佐藤畜産では繁殖から販売まで一連の流れを管理しています。 環境、飼料、水にこだわり、たっぷりの愛情をそそぎ育てます。 品質・衛生管理を徹底し、最高の米沢牛が誕生します。 ■ 取得制度 ■地理的表示（GI）保護制度 地域には長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を獲得するに至った産品が多く存在しています。 これら産品の名称（地理的表示）を知的財産として保護する制度が「地理的表示保護制度」です。 「米沢牛」は地域全体で肥育技術の向上に取り組んでいる点やそれに見合った品質が高く評価され、地理的表示保護制度に登録、GIマークを取得しました。 ■ 米澤佐藤畜産について 大正13年 創業 国際規格の中で食品安全の最高峰ともいえる、FSSC22000を取得いたしました。 これからも「美味しく」「安全」「新鮮」な米沢牛を提供し続けたいと思っております。 |