商品説明 ■ お酒データ 盈盈一水（えいえいいっすい）とは織姫と牽牛の物語を詩に詠んだ中の一節で、川に隔てれて想いを伝えられないもどかしい様とかの意味。もっとこの酒を、東の麓 を知って欲しいのに！このお酒にこのラベルを持ってきた蔵元の自信作です！！ やや甘めの酒質で爽やかな酸味と甘さずっぱさが特徴。 2019年現在、山形県で一番あたらしい酒造好適米の等外米を使用。 あえて名前は出しませんが、山形県ではこのブランド酒米を確立するために整粒歩合を上げて大粒の酒米に仕上げる方針を生産農家とともに進めています。そのため、割れ米、未熟粒などの他に良質な米が規格外となってしまいます。品質が同等でも少し物が小さく、規格外となってしまった米を50%まで精米したものが原料米として使われています。 普通酒扱いにはなりますが、純米大吟醸規格で作った本数限定の酒。 東の麓ファンには絶対見逃せない一本です。 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産酒造好適米100%使用 精米歩合：50% アルコール度数：15度 |