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トップ > ワイン > ベルウッドヴィンヤード > スパークリングワイン ベルウッドビンヤード コレクション ヴァン ペティアン 2021 メリメロ 750ml 山形県 上山市 GI YAMAGATA gi yamagata GI山形 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン 山形県産

スパークリングワイン ベルウッドビンヤード コレクション ヴァン ペティアン 2021 メリメロ 750ml 山形県 上山市 GI YAMAGATA gi yamagata GI山形 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン 山形県産


商品詳細
■ お酒データ
Collection Vin Petillant 2021Meli-Melo

【以下 ワイナリー様コメントより抜粋】
Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを
素直に感じられる微発泡ワインのシリーズです。
発酵途中でビン詰めし、ビン内で発酵を行うことで、
酵母が生み出す泡を閉じ込めるアンセストラル法を
行っているため、濁りや澱があり、ブドウ由来の様々
な味わいを感じていただけます。 噴きこぼれしやす
いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボールの上で
ゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。また、
無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、
ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりい
ただけます。
山形県上山市産の有核デラウエア、ナイアガラ、スチュ
ーベン、ヴェルデレーを混醸し、スキンコンタクトで皮
の旨味を引き出しています。4種類のブドウが織りなす
複雑な香りとすっきりとした酸が調和した辛口のペティ
アンです。辛口ですので、料理との相性もいいかと思い
ます。(無補糖、無補酸、酸化防止剤は
仕込み時(除梗破砕時)少量だけ使用してます。)
発泡具合は微発泡になっております。
飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、
徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおス
スメしております。澱の混じり具合によって、味わいも変
化していきます。

  製造本数868本  
※2021メリメロはヴェルデレーを追加した4品種の混醸になっております。
※メリメロ=ごちゃまぜという意味。
※イメージカラーは薄橙色、王冠は銀です。
※白ワインです


商品コード : 4573564010212
価格 : 2,200円(税込)
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