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赤ワインコレクションクラシック 202１ベーリーA プリムール 750ml 山形県上山市ベルウッドビンヤード　GI YAMAGATA gi yamagata GI山形山形ワイン日本ワイン国産ワイン山形県産　Collection Vin Petillant Delaware Blanc

商品詳細
■　お酒データ
山形県上山市裏町地区のマスカット・ベーリーAを使用し、
除梗破砕後にコールドマセレーション（低温浸漬）を行いながら、
徐々に温度を上げてゆっくり発酵を進め、発酵終了後も一定期間醸しを継続し、
旨味を抽出いたしました。（醸し期間16日、マロラクティック発酵あり）
ベリー系の華やかな香りと豊かな果実味に、穏やかなタンニンと
フレッシュな酸味がバランスよくまとまった辛口赤ワインです。
※プリムールは契約生産者「井上聡さん」に、特別栽培してもらった
ベーリーAを使用しております。
完熟したブドウ（糖度20.7）の旨味をしっかり抽出し、凝縮感のある味わいに
仕上げておりますので、今のフレッシュな状態もおススメですが、
熟成にも大変期待が持てます。

　製造本数1005本　

Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられる
スティルワインのシリーズです。
品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、
上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、
ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。
※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いします。

商品コード : 4573564010182

価格 : 2,200円（税込）

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連絡先： 023－633－3177 　担当：寺島

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