トップ > ワイン > グレープリパブリック > 10月20日リリース 予約販売 ナチュラルワイン グレープリパブリック ロッソ 2020 750ml GRAPE REPABRIC ROSSO 2020 GI YAMAGATA gi yamagata GI山形 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン 山形県産 ヴァンナチュール Bioワイン 無添加
10月20日リリース 予約販売 ナチュラルワイン グレープリパブリック ロッソ 2020 750ml GRAPE REPABRIC ROSSO 2020 GI YAMAGATA gi yamagata GI山形 山形ワイン 日本ワイン 国産ワイン 山形県産 ヴァンナチュール Bioワイン 無添加
商品説明 ■ ワインデータ 【ワイナリーより】
ロッソ 2020 (Rosso 2020)
〇果実酒
〇Alc: 10.5%
〇内容量:750ml
〇原材料(山形県産)
・スチューベン 71%
・デラウェア 19%
・ナイアガラ 10%
《醸造》
山形県産のスチューベンとナイアガラを除梗し、混醸で8日間のスキンファーメント*。
そこにスチューベンとデラウェアを除梗後、6日間スキンファーメント*したものをブレンドしました。
その後ステンレスタンクにて熟成後ボトリングしました。
*スキンファーメント:果皮と共に発酵させること。
《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》
◇香り&味わい
香りはフレッシュで、フローズンの苺や淡くハイビスカスのような赤い花の印象。
またキャンディーのような甘い香りも感じられます。
味わいも香り同様にフレッシュで、ザクロや苺のような甘酸っぱさもあります。
◇温度&グラス
甘酸っぱい味わいや飲み口の軽快さが活きるように、セラーから出したての温度からスタートして頂くのがオススメです。
軽快なワインなので、グラスは小ぶりなものが相性がいいようです。
飲み心地の良さを活かして、口の広いコップ型のものも合います。
◇料理との組み合わせ
ワインの飲み心地の良さと塩気の対比を狙ったり、甘酸っぱいフルーツや清涼感のある
ハーブをアクセントにした料理と相性がいいでしょう。例えば
『和牛のたたきを大葉や大根おろしと一緒に』
『ザクロとアンディーブのサラダにバルサミコ酢のドレッシングで』
◇その他
抜栓直後は微かな炭酸が感じられる場合があります。
気になる方は何度かグラスをスワリング(回して)していただくと、滑らかな舌触りに変化していきます。
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商品コード : grc1065 |
価格 : 2,970円(税込) |
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29pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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税込22000円以上は送料無料