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ロゼワイン グレープリパブリック ロザート 2020 750ml GRAPE REPABRIC Rosato
甘酸っぱい味わいや飲み口の軽快さ!
商品説明 ■ ワインデータ 【ワイナリーより】
〇原材料(山形県産)
・スチューベン 47%
・デラウェア 25%
・ナイアガラ 19%
・ロザリオビアンコ 9%
《醸造》
山形県産のぶどうを100%使用しました。
スチューベンは2つに分け、1つは除梗後6日皮と醸し、
もう1つは12時間スキンコンタクトさせます。
ナイアガラとロザリオビアンコは混醸でアンフォラで全房発酵。
デラウェアは12時間スキンコンタクトさせました。
様々な品種、醸造方法を用いて発酵終了後にブレンド。
ステンレスタンクにて熟成後、ボトリングしました。
《テイスティング コメント》
◇香り&味わい
フレッシュな桃、また淡いゼラニウムやバラのような赤い花の香り。
また、食用ブドウ由来のキャンディーのような甘い香りも感じられます。
味わいも香り同様にフレッシュで、さくらんぼやプラムのような甘い酸っぱさがあります。
◇温度&グラス
甘酸っぱい味わいや飲み口の軽快さが活きるよう、
冷蔵庫から出したての温度からスタートして飲むのがオススメです。
グラスは飲み心地の良さを活かして、飲み口の広いコップ型のものでも良いでしょう。
また、小振りなグラスの方が温度をキープしやすいです。
◇料理との組み合わせ
ワインの飲み心地の良さと塩味のコントラスト。または甘酸っぱい味わいと
同調するようなフルーツやヨーグルトなどの食材と合わせてはいかがでしょうか?
例えば
・生ハムとプラムのサラダ ピンクペッパーとヨーグルトのソース
・タコとパプリカのバジル炒め
◇その他
サッパリと飲みやすいワインなので、その日の内に飲みるのががオススメです。
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商品コード : grc1064 |
価格 : 2,970円(税込) |
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29pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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