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イエローマジックワイナリー パンプアップツンデレ 750ml Yellow Magic Winery Pump up tsundere 山形 南陽市
商品詳細 ■ お酒データ 「ワイナリーより」
※山形県産のスチューベンで作りました。
除梗破砕したものと全房を層にした「ミルフ ィーユ式」のマセラシオンカルボニックを3週間したMCワインです。
その後搾汁し後発酵に3ヶ月半掛かったワインです。
真冬に寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続け「ヤキモ キ」させてくれたこのワイン。
発酵中の強い「還元臭」を帯び、手強いワインかと思わせ ました。
そして完全発酵後、怖がらずに酸素に触れさせながら軽く乳酸発酵も行いました。
このことにより、「還元臭」は消え、そして可愛らしいベリーベリーベリーの香りでいっぱいのワインになりました。
だから「ツンデレ」とネーミングしました。「このやろ う!って」。
発酵に時間をかけたワインですので開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。
開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。
「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。
このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけ ました。また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。
今回このワインは少し瓶内発酵ガスが強めですのでキッチリ冷やして静かに開栓してお 楽しみください。
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商品コード : ymw-pu-t |
価格 : 2,420円(税込) |
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24pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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