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楯野川純米大吟醸 PHOENIX Sparkling フェニックススパークリング 720ml 日本酒山形母の日ギフト花以外

卒業、入学、新生活、結婚式、記念日のお祝いの席で乾杯酒にしたい日本酒スパークリング

商品説明
■　お酒について
●世界的ロックバンド「PHOENIX」と日本酒の繋がり
　“PHOENIX（フェニックス）” は、フランス・ヴェルサイユで結成された4人組ロックバンド。2010年には世界で最も権威ある音楽賞とされるグラミー賞を受賞し、日本国内でも単独公演が度々開催されるなど、世界を股にかけて活躍されています。
　PHOENIXのメンバーのひとりであるクリスチャン・マゼライさんは日本酒の愛好家でおられ、以前より日本酒「楯野川」をご愛飲いただいております。マゼライさんが住んでいたビルのテナントに、確かな品揃えで人気の日本食品店「WorkShop ISSE（ワークショップイセ）」があり、店主の黒田利朗（くろだとしろう）さんと知り合って意気投合したことから、マゼライさんは和食や日本酒により深く親しまれるようになりました。
　
　黒田さんは、食の都パリで、和食・日本酒の普及に尽力されておられた方です。
「黒田さんは私にとっての"先生"でした。日本酒に限らず、と゛んなことて゛も聞けたし、いつも予想外な答えをくれたんです。彼のおかげて゛、私や友人たちは日本酒をはじめ、日本の文化や考え方をより深く知ることか゛て゛きました。日本酒には無限の世界が広がっていると感じています」 (クリスチャン・マゼライさん談)

●楯の川酒造と黒田さんそして PHOENIXとの出会い
　2011年、日本酒の海外輸出におけるパートナーを探していた楯の川酒造のマーケティングディレクター砥上将志（とがみまさし）は、黒田さんと出会います。「日本の食文化・日本酒を海外に広く発信したい」という両者の想いが一致し、WorkShop ISSEとの取引・提携が始まりました。
　その後、砥上は、黒田さんからマゼライさんを紹介され、2014年1月にPHOENIXのライブを観にいきます。その際、特別にラベルをデザインした楯の川酒造の日本酒をマゼライさんにプレゼントしたところ、それをPHOENIXのバンドメンバーの皆さんに大層気に入って頂きました。そこから、楯の川酒造とPHOENIXの関わりがより深くなっていきます。

●日本酒「楯野川」とPHOENIXとのコラボレーション
　2017年2月、惜しくも、黒田さんはパリの病院で逝去されました。砥上とPHOENIXのバンドメンバーは、黒田さんの生前のご活躍に深い敬意と心からの感謝の意を込めて、「PHOENIX SAKE COLLECTION （フェニックスサケコレクション）」というプロジェクトを立ち上げます。ここから、日本酒「楯野川」とPHOENIXとのコラボレーション企画が始まります。
　同年、コラボ第1弾として「楯野川純米大吟醸 PHOENIX」を数量限定・取扱店限定で発売。グラミー賞バンドとのコラボ、レインボーをモチーフとした目を惹くラベルで話題を集め、「2018年度全米日本酒歓評会」で高い評価を受けるなど、その味わいでも確かな実力を誇りました。
　そして今春、「楯野川純米大吟醸 PHOENIX Sparkling」を発売し、4月23日にそのお披露目イベントが開催されました。イベントには、渋谷で催された国際的音楽祭「SOMEWHERE」に来日したPHOENIXのメンバーも出席。コラボに至った経緯や、新商品の魅力を語っていただきました。「PHOENIX Sparkling」は、バンド結成20周年を記念した品でもあります。

●独自の製法で醸造　バンドメンバー太鼓判のスパークリング日本酒
　「純米大吟醸 PHOENIX Sparkling」は、炭酸ガスの注入を行わず、発酵由来の自然な炭酸ガスと甘みをお酒に閉じ込めた後、澱が絡んでいないクリアな状態で瓶詰めするという、“独自の手法”を採用。地元の契約農家で栽培された出羽燦々（でわさんさん）を、精米歩合50%まで磨いて醸しました。
　PHOENIXのバンドメンバーの皆さんが、甘めの酒が好みであること、そして、ガスボリュームが高めのシャンパンなどは苦手だというリクエストに合わせて、日本酒度は「-10」と甘口で、ガスボリュームは一般的なスパークリング日本酒の半分程度に調整しております。絶妙に調和がとれた甘味と酸味、そして、自然で心地よい発泡感。乾杯酒にふさわしい酒質に仕上がりました。シャンパンやスパークリングワインと同じように、フルートグラスでお飲みいただくのがお勧めです。
　バンドメンバーに太鼓判を押していただいた自慢のスパークリング日本酒を、ぜひ皆様にご賞味いただきたいと思います。

　なお、当商品の売上の一部は、黒田さんがガンで亡くなられましたことから、医療技術の発展に寄与するため、日本赤十字社に寄付いたします。

■　お酒データ
使用米：山形県産出羽燦々100％
精米歩合：50%
使用酵母：K601
アルコール分： 15度
日本酒度：－10
酸度：1.5
アミノ酸度： 0.8

●火入れ処理済みですが、より良い状態で保管・お召し上がり頂きたいことから、「要冷蔵」とさせていただいております。

商品コード : 4511802016596

価格 : 3,080円（税込）

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■送料について

ヤマト運輸でお送りします。

一部商品についてはポストインお届けのネコポス便（330円）も利用ＯＫ。
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■営業時間について

※土日祝祭日はお休みをいただきます。

メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。
＜お問合せ電話番号＞
023－633－3177(お客様専用）
営業時間9:00～17:30にお願いします。

■返品について

鮮食品につき、お客様のご都合による返品は申し訳ございませんが応じられません。

ただし、当店の商品発送違いの場合もしくは、商品到着時点において、明らかに輸送中の事故などによる商品の劣化が認められた場合は、商品到着日より2日以内にお電話にて以下の連絡先までご連絡ください。

連絡先： 023－633－3177 　担当：寺島

輸送中の状態など調査の上、代替品をお送りいたします。尚その際、不良品による返品交換時に発生します送料に関しましては当社にて負担いたします。
また、配送先の不在等の商品変質につきましては、賠償の責は負いかねますのでご了承下さいませ。